mardi 12 mai 2009

GENEVE

Avant tout je vais présenter brièvement Picirelo à nouveau, étant donné qu’actuellement personne n’a le temps de reprendre le voyage depuis le «J0» pour comprendre qui est il.
Quand j’ai pris la décision d’exposer sur internet mon périple, je me suis dit : comment est ce que je vais parler de moi-même ?
Surtout que je n’ai jamais tenu un journal de ma vie et que je n’ai pas de talent de narrateur.
Alors j’ai eu l’idée d’inventer une autre personne (Picirelo – dérive du dialecte napolitain) qui, en réalité, est mon «corps».
Ceci m’a permis d’écrire à la troisième personne (pas toujours) ce qui était nettement plus facile.
Moi «il Capo» je suis parti faire le Tour du Monde avec Picirelo et Lublack (mon vélo) pour leurs faire découvrir cette merveille.
Les personnes «extraordinaires» rencontrées dans ce voyage, forment la famille de Picirelo.
C’est la fin de mon voyage et bien que je ne pourrais jamais comprimer sur seulement quelques lignes ce que ces 2 ans m’ont apporté, je vais essayer de glisser entres ces dernières photos quelques conclusions personnelles.
Comme au moment du départ je n’ai pas fait assez de photos, pour présenter ma ville (d’adoption) je vais utiliser mon Tour d’honneur (que j’ai fait dernièrement) comme support.
Je commencerai par l’être humain car…malheureusement à mon avis…il va mal.
Le surpoids est devenu un fléau mondial, à tel point qu’il me semble dans mon devoir, de débuter par cette réflexion.
Personne ne se soucie réellement de quoi il faudrait alimenter son corps.
La Diète Saine existe et la Mère Nature attend que ça…nourrir toutes ses créatures avec ce qu’elle fait de mieux.
Sur la diète je ne peux pas écrire car c’est un domaine vaste et complexe, cependant à la fin de ce prélude il y a une succincte touche perso.
A ce sujet j’ai lu beaucoup de livres (en plusieurs langues) et je dirais simplement que je suis content de voir que tous les scientifiques convergent vers la même conclusion : - les Légumes et les Fruits doivent former notre alimentation (de base) quotidienne.
Nous sommes des êtres vivants, formés de milliers de cellules qui doivent se régénérer sans cesse. En partant de cette idée la question suivante se pose :
Comment voulez vous être en pleine forme si votre alimentation n’est pas «vivante»?
Ce que je définis comme nourriture vivante c’est légumes et fruits, au lieu de plats cuisinés.
Y a-t-il une seule créature sur cette terre qui se nourrit (naturellement) des aliments non vivants?
Au début de mon voyage le dicton «Mens sana in corpore sano» faisait partie de mes principes sur la vie. Aujourd’hui je reste convaincu qu’une personne équilibrée est celle qui a un corps en bonne santé capable de maintenir en équilibre l’esprit (cerveau) et l’âme (cœur).
Il faut imager ceci comme une ancienne balance. Une base stable (corps) sur laquelle on pose deux précieux éléments (cerveau et cœur) qui doivent être en parfait équilibre.
Inutile de dire qu’un individu trop intelligent mais avec des lacunes spirituelles (ou vice-versa) ne sera jamais un être modèle.
La spiritualité (selon mon point de vue) ne doit pas être confondue avec la religion.
Un des objectifs de mon périple fut celui de découvrir toutes les religions (les plus grandes) de notre monde. En tant que chrétien j’ai commencé par la mienne, le christianisme.
Au terme de maintes réflexions et découvertes personnelles…je l’ai abandonnée.
Ensuite la découverte des autres: bouddhisme, hindouisme, islam, confucianisme, shintoïsme ne fut qu’un «échec» de plus.
A l’heure actuelle j’ai l’habitude de dire que ma religion est un panachage de toutes celles-ci, que je savoure de temps à autre si le besoin s’impose.
La Mère Nature maintien tout en équilibre dans notre Univers. La flore et la faune par exemple donnent toujours le meilleur d’elles même afin de se perpétuer.
J’ai constaté que si l’on donne constamment le meilleur de soi on reçoit toujours le meilleur, peu importe l’endroit où on se trouve sur la terre.
Cette énergie positive dont on s’entoure, par un tel comportement, guidera probablement nos pas vers la Sagesse.
L’échange avec les autres (humains, animaux, plantes etc) doit se faire à travers cette énergie (flux, ondes…je ne sais pas comment là définir) positive.
Notre être (il peut s’agir du cœur, cerveau ou le corps en lui-même) génère des ondes, à travers lesquelles se propage cette énergie.
Le principe est élémentaire: - vous donnez du positif et forcement (étant donné que vous étés en déséquilibre) vous recevez du positif.
Si jamais vous donnez trop et vous ne recevez pas assez (de suite !)…il suffit de s’isoler quelques moments au milieu de la nature et…le tour est joué.
N’espérez pas de recharger vos «batteries» à la maison ou au travail et encore moins à l’église.
C’est un sujet complexe que je ne suis pas capable de simplifier…ni d’expliquer.
En tout cas ceux qui connaissent la physique quantique, ceux pour qui, E=mc2 n’est pas un «mystère» peuvent comprendre ces «choses» mieux que moi.
Enfin je ne veux pas m’éterniser sur ce sujet surtout que mes qualités de narrateur sont aussi à…raz les pâquerettes.
Je m’évertue à faire ressortir de ma tête certains principes personnels qui se sont révélés justes, à la fin de cette leçon sur la vie, que fut mon voyage.
J’ai souvent répéter le dicton: chaque problème doit être vu comme une nouvelle opportunité ou que chaque chose négative a un côté positif si on la regarde sous un autre angle.
La mathématique est une science complexe, elle et la physique furent ma drogue pendant 5 ans.
Ma logique d’aujourd’hui est bâtie sur cette base.
Bref, la où je veux en venir c’est au fait que j’ai découvert que tout ce qui nous arrive dans la vie…a une raison. En d’autres termes le hasard n’existerait pas et les coïncidences n’en plus.
Dans la mathématique tout est en lien direct ou indirect. En fait toutes les sciences sont en étroite liaison. C’est là même chose avec notre passage sur terre.
Le destin (qui peut être compris mais pas maîtriser) serait selon moi, ce flux qui guide nos pas à travers ce réseau ultra complexe.
Par conséquent, plus on a de la sagesse plus on aura de la facilité à déchiffrer les messages que l’Univers nous envoie. Par exemple, on peut anticiper les dangers et rester sur le «droit chemin».
J’ai constaté aussi que tout est cyclique dans la vie. Il nous faut toujours 5 ans pour passer à une étape (importante) supérieure. Ce n’est pas un hasard que nous avons 5 sens dont un, la vue, qui est selon moi la clé du contact humain.
Mon regard «a scanné» le monde dans tous ses détails et si un secret existe alors c’est par (ou dans) l’œil qu’il peut être déchiffré.
Si vous regardez une personne (peu importe son ethnie) dans les yeux et si elle vous permet de pénétrer dans son esprit ou son âme alors…ne craignez rien vous savez qui est en face de vous.
Encore une fois ma logique me fait dire que l’œil c’est l’ouverture par laquelle le cerveau (esprit) ou le cœur (âme) s’alimente de ce flux qui nous entoure.
Donnez votre sourire gratuitement…le sourire étant ce que nous les humains avons tous en commun.
C’est une particule de bonheur à laquelle personne n’est allergique.
C’est une drogue universelle qui vous fait vous sentir bien…à la maison, au travail et dans n’importe quel coin inconnu de notre planète.
Sur ces dernières phrases je vais conclure mais pas avant de vous dire MERCI de m’avoir soutenu pendant ce challenge. Vos email, téléphones, pensées ont toujours atteint leur but (un exemple concret de ces ondes positives dont je parlais avant) contribuant ainsi à ma réussite.
Je reviens aux conseils promis sur la santé, que plein de monde me demande inlassablement.
Cependant avant tout je dois vous avertir que ce ne sera pas «de la tarte» et que sans une grande volonté…il ne faut pas tenter ce combat.
C’est une bataille dans laquelle l’adversaire «numéro 1» sera…vous-même.
La tentation sera toujours là – comme un petit diable – pour vous tester…et si vous trichez c’est vous-même le perdant.
Si on veut avoir une diète saine, c’est un choix…mais on le fait pour toute la vie.
On ne peut pas dire - aujourd’hui je vais à droite mais…demain j’irai à gauche.
C’est comme dans la politique, il faut choisir son parti et y croire…sans mensonge ni tricherie.
Maintenant, avant de changer quoi que ce soit, il faut bien comprendre:
- comment se réalise la digestion et où elle commence.
- quel est le rôle de la mastication.
- qu’est ce que c’est l’indice glycémique, l’insuline.
- comment travail l’estomac, les intestins, le foie, le pancréas, les reins etc.
- quelle activité physique est bonne pour la santé et à quel moment de la journée.
- quand le sport peut être pratiqué pour ne pas perturber la digestion.
- quoi manger le matin, à midi, le soir et entre ces repas de base.
- quel est le rôle des vitamines, des antioxydants etc.
- comment manger les fruits, et quand.
- comment mélanger les légumes, les protéines, les glucides et les graisses.
- quel aliment doit être consommé cru et comment cuire certains légumes.
- pourquoi manger du poisson, fruits de mer et de la viande blanche.
- quel est le rôle des omégas 3, où on les trouve naturellement.
- comment conserver l’huile d’olive pour qu’elle ne perde pas ses vertus.
- pourquoi il ne faut jamais cuisiner avec l’huile d’olive.
- pourquoi la farine blanche n’est pas bonne.
- où se trouvent les vitamines du blé.
- pourquoi il faut manger toutes les céréales sous forme intégrale.
- quel est le rôle des fibres dans le transit intestinal.
- quelles sont les bonnes graisses et les mauvaises.
- quel sport est bon pour la santé et pourquoi.
- pourquoi cuire les légumes à là vapeur et combien.
- pourquoi manger les aliments aussi naturellement que possible.
- à quoi les vitamines sont sensibles, qui les détruit.
- pourquoi il ne faut pas faire du sport après 18h.
- pourquoi il faut faire du sport le matin.
- les sucres lents et rapides qu’est ce que c’est?
- pourquoi on dit qu’il faut manger minimum 5 fruits et légumes différentes par jour.
Là liste est infinie…désolé d’avoir tout mis en vrac…mais ce n’est pas un sujet facile qu’on aborde ici…pas plus que l’existence de Dieu.
Chaque progrès qu’on réalise au cours de notre vie c’est sur un déclic.
Quand j’ai décidé de changer ma diète, je l’ai fait du jour au lendemain, ce qui a impliqué une grande bataille contre tout le monde.
Ma famille, mes amis, mes collègues de travail, ont été ceux qui m’ont donné beaucoup de fil à retordre.
La lutte contre moi-même je ne l’ai pas réellement ressentie. Dès que mon cerveau a compris ce qui est bon et mauvais, il ne m’a jamais «contrarié».
Actuellement si je rencontre des gens, que je sens, qu’ils ne sont pas capable de comprendre une personne avec un mode de vie sain, je leur dit que je ne mange pas du sucre car je suis diabétique et que je ne peux pas manger de la graisse animale car j’en suis allergique.
Plus personne ne m’embête pendant le repas, avec des questions du style : - pourquoi tu ne manges pas ceci et cela ?… et…c’est génial d’être malade…sans l’être.
Si vous êtes impatient pour faire les choses bien, voici ce qu’il faut arriver à faire naturellement:
- en vous réveillant le matin buvez 300ml d’eau (que vous ayez soif ou pas).
- à 7h petit déjeuner copieux (doit être le repas le plus important de la journée) à base de carbohydrates et légumes.
- à 10h30 grignotage - pommes ou carottes (il faut toujours avoir des fruits et légumes à disposition)
- à 12h poisson ou fruits de mer ou viande blanche avec légumes (p.ex: poisson avec brocolis)
- à 16h grignoter à nouveau des fruits
- à 18h repas du soir à base de légumes, crus si possible ou légèrement cuit (toujours à la vapeur - ne plus jamais cuire les légumes à l’eau !!)
Plus jamais faire du sport après 17h, ça vous réveille le corps et vous allez dormir mal.
Le sport se fait le matin…de cette manière vous débuterez la journée en pleine forme…et vous serez fatigué le soir…dodo parfait…rassuré.
Manger aussi lentement que possible, une bonne mastication (les dents doivent être parfaites) est primordiale pour la digestion.
Ne jamais lire, parler ou regarder la télé ou pire s’énerver pendant le repas.
Sachez également qu’il faut aller aux toilettes tous les jours…et regardez vos selles…c’est dégoûtant ce que je dis?…peut-être…mais c’est de nous-mêmes que ça résulte.
Enfin toutes ces choses c’est un peu de la théorie, moi par exemple je suis à l’écoute de mon corps. S’il a faim je lui donne ce qu’il me demande…avec l’approbation du cerveau.
Tout ce que je mange, donne à mon corps ce qu’il a besoin et m’apporte également de la satisfaction car c’est très bon.
Le cerveau je le tiens toujours occupé avec quelque chose de constructif et positif, jamais le laisser à la dérive. Etant donné que c’est «la chose» la plus puissante au monde…si on perd le contrôle…c’est la catastrophe. Donc en conclusion la nourriture saine pour le corps, la lecture constructive pour le cerveau et l’amour pour le cœur.